martes, 28 de junio de 2016

ANALISIS DE DOS MARCAS DE PATATAS EN SU LUGAR DE VENTA


ANÁLISIS DE DOS MARCAS DE PATATAS EN SU LUGAR DE VENTA





  1. En esta ocasión se realiza un estudio de consumo sobre un producto de MARCA BLANCA sabor jamón y otro de marca RUFFLES  de sabor jamón .




PUNTO DE VENTA



Centro comercial-Mercadona, móstoles Fuensanta.




PRECIOS:

-RUFFLES: 170g cuesta 1,30_______________ 100g/0,76 euros.

-MARCA BLANCA: 135g cuesta 0,99_____________ 100g/0,73 euros.


Si comparamos ambos precios nos damos cuenta de que las RUFFLES es un poco más cara.


UBICACIÓN:


Esta es la ubicación de las patatas en su punto de venta:




Esta es una fotografia hacerca de donde se encuentra ubicada en la estanteria las patatas Ruffles
se encuentra colocada en la parte superior.




Esta es una fotografia hacerca de donde se encuentra ubicada las patatas Marca Blanca sabor jamon.
Se encuentra en la parte baja de la estanteria para una mayor facilidad hacia el cliente.


COMPOSICIÓN DEL PRODUCTO


A continuación se analiza los componentes que tienen cada uno de nuestros productos analizados anteriormente.


  1. RUFFLES: patatas, sal, aceite de palma,aroma a jabon con potenciadores,queso en polvo,aroma de humo, grasa vegetal, aromatizantes y cloruro potasico.  


          A continuacion os dejo una foto de sus ingredientes:






   2. MARCA BLANCA: patatas, sal, aroma de humo, tiene los mismos potenciadores que 
       las patatas  Ruffles y tiene un 34% de aceite girasol.


        A continuación os dejo una foto de sus ingredientes:






 En conclusión: una vez analizado ambos componentes e ingredientes de cada tipo de marca de
                         patatas nos damos cuenta que no hay una gran diferencia en sus componentes,
                         pero si nos paramos detenidamente podemos observar que las patatas de marca
                         blanca esta compuesta por el aceite girasol a diferencia de las patatas Ruffles 
                         que se compone por un aceite que altera el colesterol (el aceite de palma).
                         Por lo tanto si tuvieramos que destacar una de las dos marcas por lo saludable,
                         se destacaria sin duda las patatas de Marca Blanca. 
                          



INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR


A continuación se analiza el tipo de envase en el que se encuentra cada marca de patatas,
este es un factor que influye mucho ya que la apariencia de el envase llama la atencion al
cliente.


     1. Envase de la marca RUFFLES: el envase de las patatas Ruffles se compone por                                                                                  una  información nutricional y por una piramide 
                                                          de alimentos. Estas informaciones son claras de ver 
                                                          y se compone por un color que lo hace visible al                                                                                     consumidor.
                                            
     2. Envase de MARCA BLANCA: el envase de las patatas de MARCA BLANCA se
                                                      compone por un cuadro dificil de leer.




TABLA COMPARATIVA DE LA COMPOSICIÓN




Si comparamos detenidamente las composiciones  de cada marca nos daremos cuenta
que estan muy igualadas, no obstante hay una gran diferencia en las grasas saturadas.


La marca RUFFLES tiene el triple que la MARCA BLANCA esto en envases de 100g
pero si comparamos el envase de 30g de la marca RUFFLES con el envase de 100g de
la MARCA BLANCA nos damos cuenta que aunque halla una diferencia de 70g la marca
RUFFLES sigue siendo superior en las grasas saturadas. (Las grasas saturadas son aquuellas
que elevan el colesterol, y son perjudiciales para la salud.)



CONCLUSIONES FINALES


Como conclusiones finales destacamos las cosas buenas de cada marca de patatas; de las 
RUFFLES podemos resaltar su envase ya que es atrayente a los ojos de los clientes, tambien
podemos resaltar que al ser una marca conocida eleva su numero de venta.

Una vez destacada las cosas buenas de la marca de patatas RUFLES, pasaremos a destacar
las cosas buenas de las patatas de MARCA BLANCA sabor jamón.

En primer lugar quiero destacar que este tipo de patatas es mas saludable en referencia a los
componentes que lo forman analizados anteriormente.
Y en segundo y ultimo lugar destacar su precio, un precio mas barato que el de la marca RUFFLES.

No obstante quería añadir que por más barata o más saludable que sea la MARCA BLANCA, 
la marca RUFFLES tiene mas ventaja en su punto de venta ya que es una marca más conocida.








Daniel Montes



lunes, 27 de junio de 2016

LAS CUATRO CATAS:

                                           

                                         1) PRIMERA CATA




En la primera cata analizamos dos tipos de refrescos de sabor cola. En la que comparamos la Coca Cola y la Freeway, pusimos dos vasos los cuales los diferenciamos como  A y B una vez hecho esto los votamos con referencia respecto al sabor y a la vista . ( En la parte superior se encuentran las imagenes, una de Coca Cola y la otra de Freeway).
   
En conclusion: De los 25 alumnos 19 eligieron la Coca Cola original y 6 eligieron la Freeway.
                         Por lo tanto la Coca Cola fue la favorita y la elegida de los catadores.

                        En determinación los catadores eligieron la Coca Cola debido a un sabor 
                        más dulce.      



  2)SEGUNDA CATA







En la segunda cata analizamos dos diferentes tipos de patatas :

 -Las  RUFFLES sabor jamón.
   
 -La MARCA BLANCA sabor jamón.
  
La cata se realizo a ciegas donde se ponia en un  vaso las patatas RUFFLES y en otro la de MARCA BLANCA .

La mayoria de los catadores eligieron la de MARCA BLANCA.

En conclusion: De los 15 catadores que cataron las patatas 12  personas eligieron la MARCA                                                             BLANCA y 3 eligieron la de RUFFLES.

                       En determinación los catadores que eligieron la MARCA BLANCA (12 alumnos)
                       les gusto más que las patatas originales ya que la de MARCA BLANCA tiene un                                                          sabor mas intenso a jamón.

3)TERCERA CATA







En la tercera cata probamos de nuevo los refrescos:

 -Coca Cola. 
 -Freeway.

Pero esta vez lo hicimos a ciegas como se realizo anteriormente con las patatas , 

Se vuelve a realizar esta cata ya que al ser a ciegas los resultados y conclusiones varian debido a que solo se diferenciaria la marca con su sabor. 


Conclusión: De 14 personas 13 eligieron la marca de Coca Cola y 1 persona eligio la de marca 
                    blanca la (Freeway).
                    
                   Tras analizar esta cata nos podemos dar cuenta que en ambas catas en la normal 
                   y a ciegas la marca de Coca Cola es la elegida por los catadores debido a su gran 
                   nivel de azùcar tiene un sabor dulce lo que lo hace atrayente a los compradores.



4)CUARTA CATA





En la cuarta cata probamos de nuevo las patatas:

-RUFFLES.
-LA MARCA BLANCA sabor jamón

Esta vez las catamos normal no a ciegas como se realizo la primera vez 
(Lo podeis ver, es la segunda cata).

Esta vez podemos valorar mas aspectos no solo el sabor como se podria percibir si se hiciera a ciegas ahora se puede valorar el envase el color de las patatas su textura y su marca.


Conclusión: De 15 personas 8 eligieron la MARCA BLANCA sabor a jamón y 7
                    eligieron las RUFFLES.

                   En esta cata a vuelto a ganar la MARCA BLANCA pero con una 
                   diferencia minima ya que si comparamos el envase y lo conocida 
                   que es cada una tiene la ventaja RUFFLES , pero a juzgar por su 
                   sabor en este aspecto si  que ganaria la MARCA BLANCA ya que
                   que tiene un sabor más parecido a jamón.



TABLA COMPARATIVA DE COCA-COLA Y RUFFLES:





  


Esta es la tabla de comparaciòn 
  entre la Coca Cola y la Freeway.
            
   La imagen de la tabla fue tomada  
   atravez de un dispositivo mòvil
   debido a problemas tecnicos.






                           


Esta es la tabla de comparación entre las patatas de marca RUFFLES y laa de MARCA BLANCA sabor jamón.

La imagen de la tabla fue tomana atravez de un dispositivo movil debido a problemas tecnicos.










 Coca Cola

La Coca Cola es la favorita para la pobacion este hecho
lo baso en referencia a la cata que hicimos la cual salio
ganadora tanto a ciegas como conociendo la marca.


Patatas

La Marca Blanca es la favorita debido a su semejante 
sabor a jamón , pero la marca Ruffles al ser mas conocida 
no se queda atras. Aun asi la Marca Blanca gana.






Daniel Montes